Мусс шоколадный
Вам понадобится: 
200 мл молока,
200 г горького шоколада,
2 яичных желтка,
30 г сливочного масла,
200 мл сливок 35% жирности
Как приготовить:
Сливки взбить.
Сливочное масло нарубить мелкими кусочками.
Натереть на мелкой терке шоколад.
Молоко подогреть. Залить шоколад горячим молоком и взбить смесь венчиком.
Продолжая взбивать, добавить желтки и нарубленное сливочное масло.
Ввести взбитые сливки, осторожно перемешивая.
Разлить мусс в бокалы или креманки и поставить в холодильник на два часа.
